Catégorie : AFRIQUE
SALADE DE THON TUNISIENNE
COUSCOUS MAROCAIN
SELLOU (MAROC)
PALOUZA À L’EAU DE FLEUR D’ORANGER (ALGÉRIE)
MOUNA DE PÂQUES (ORAN)
GÂTEAU MESKOUTA À L’ORANGE – MAROC
COUSCOUS ROYAL – MAGHREB
SIROP DE MENTHE – MAROC
CHAKCHOUKA, POÊLÉE AUX LEGUMES ET AUX OEUFS
JUS DE BISSAP – SÉNÉGAL
CITRONNADE MENTHE (MAGHREB)
GÂTEAU COURANT D’AIR (KHOBZET HWÉ) – TUNISIE
GÂTEAU MARIE – ILE MAURICE
ZLABIAS, GÂTEAUX AU MIEL – ALGÉRIE
CORNES DE GAZELLE (QARN EGHZEL) – MAGHREB
CRÊPES MILLE TROUS (BAGHRIR) – AFRIQUE DU NORD
KALB EL LOUZ, CŒUR D’AMANDES – ALGÉRIE
MOUSKOUTCHOU, GÂTEAU ÉPONGE – ALGÉRIE
GÂTEAU ÉPONGE SWAHILI – KENYA/TANZANIE
GRIWECHS, GÂTEAUX AU MIEL – ALGÉRIE
BASBOUSSA (ÉGYPTE)
CACA PIGEON (MADAGASCAR)
POULET YASSA (SÉNÉGAL)
GÂTEAU CARRÉ ROUGE (ILE MAURICE)
MAKROUTS AUX DATTES (MAHGREB)
