Dampfnüdels de Noël (Allemagne)
Les Dampfnüdels sont de petits pains blancs ou pains au lait à base de farine, lait, levure, sel, beurre ou margarine, œufs et éventuellement sucre; gonflés à la vapeur. Spécialité du sud de l’Allemagne (Bavière et Palatinat) et d’Autriche, présents sur les marchés de Noël, on les trouve aussi en Alsace-Moselle, au Luxembourg et en … Lire la suite