Les macarons à la noix de coco allemands sont de petites pâtisseries composées de blancs d’œufs, sucre en poudre, sucre glace, poudre de noix de coco, jus de citron et sel. Appelés Kokosmakronen en Allemagne ou Kokosbusserl (« baiser » de noix de coco) en Autriche, ces biscuits sans farine attestés depuis le XIXe siècle sont généralement … Lire la suite
Les macarons aux amandes de Beaumont sont des macarons composés de poudre d’amande, sucre en poudre, sucre cristallisé, farine, blancs d’œufs et amandes entières. Originaires de Beaumont, ville francophone de Belgique située en région wallonne dans la province du Hainaut, ces petits gâteaux rond granuleux et moelleux, proches des meringues, se dégustent lors des collations … Lire la suite
Les bisous coco (ou besitos de coco ou coquitos) sont des macarons à base de poudre de noix de coco, blancs d’œufs, sucre en poudre, extrait de vanille et sel. Faciles et rapides à préparer, ces macarons typiquement vénézuéliens d’origine créole se dégustent lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps … Lire la suite
