Nigeria

Les Shuku-shuku (signifiant « accidents, fortune, hasard » en yoruba) sont des boulettes à base de noix de coco râpée, de jaunes d’œuf, de farine et de sucre glace cuites au four. Originaires du Nigéria, en consommer serait selon la tradition synonyme de chance et permettrait de forcer le hasard. Il existe également des variantes de la recette … Lire la suite