Kenya

Le gâteau éponge swahili (ou mkate wa sembe signifiant pain de farine de maïs en swahili) est un gâteau composé de farine de blé, farine de maïs, œufs, sucre, vanille, levure, lait et huile. Gâteau traditionnel du Kenya et de Tanzanie, il est resté très populaire. Facile à réaliser, moelleux et parfumé, ce gâteau se … Lire la suite