Égypte

Le basboussa est un gâteau à base de pâte de semoule sucrée et parfumée à l’eau de fleur d’oranger ou au sirop d’eau de rose. Originaire d’Égypte, présent dans les cuisines du Moyen-Orient, la cuisine grecque ou la cuisine arménienne, il est aussi appelé revani en persan, grec et turc. Facile et rapide à préparer … Lire la suite